つづいて「Staggeringly Good」醸造所
びっくりするほど（＝staggeringly）美味しい、という名前の醸造所。イギリス、ハンプシャー南部のポーツマスにある小規模なブルワリーです。
Little Arms Big Ambitions
アルコール度数5.0％のニューイングランドIPAです。シトラとモザイクのホップを使用し、アプリコットのようなフルーティな香りが特徴です。
Hold My Thumbs – Blood Orange, Sicilian Lemon And Carrot
アルコール度数6.5％のサワーです。スウェーデンのマイクロブルワリー「Fermenterarna」とのコラボ商品とのこと。
「Fermenterarna」は夫婦で経営するクラフトビールメーカーで、主にフルーティサワーを醸造しています。
オレンジ、レモンなどの柑橘系の爽やかな味わいのサワーです。夏に飲むのにぴったりです！
青空に映えますね～♪
「Holy Goat Brewing」
スコットランド・ダンディー市を拠点とする醸造所で、混合発酵と木樽熟成のビールを専門に製造しています。
「Wild Card Brewery」
2012年にロンドンの工業団地で設立された小規模なブルワリーです。
Crimson Void（写真左）
「Holy Goat Brewing」のビール。アルコール度数7.5％の、フランダースレッドエール（フランダース地方で醸造されている、乳酸に起因する酸味のあるエール）にインスパイアされたサワーです。
「若い」ストックビールをスチールで熟成したものに、「熟成した」ストックビールをオーク樽で熟成したブレンドサワーレッドエールです。
古酒と若酒の組み合わせにより、ほのかなオークの香りと甘酸っぱい複雑な風味が生まれます。スコットランド産カシスを加え、再醗酵させています。
Table Beer（写真右）
「Wild Card Brewery」の、アルコール度数3.0％のテーブルビールです。
テーブルビールとは、アルコール度数が低く、ライトなボディーのビールのこと。食事と一緒に大勢で楽しむためのもので、大容量サイズの容器に入れられて販売されていることが多いです。
オーストラリア産エニグマホップとヴィックシークレットホップを使用。トロピカルフルーツのような香りが特徴です。
Designed with mindful drinkers in mind, just because its low ABV does not mean you have to compromise on flavour.
低アルコールだからといって、味に妥協はしないとのこと。
「WhiteFrontier」
2014年に設立されたスイスのマイクロブルワリー。10種類以上のクラフトビールを醸造しています。
Russian Imperial Stout
アルコール度数12％のロシアンインペリアルスタウトです。
ロシアンインペリアルスタウトは、ロシアのピョートル大帝（ロシア皇帝）のためにイギリスで醸造された黒ビールで、伝統的なイングリッシュスタウトよりもアルコール度数が高いビールスタイルです。
ドライフルーツ、コーヒー、ダークチョコレートの風味と香りで、フルボディでリッチ、複雑な味わいが特徴です。
暑い日に冷やして飲むビールというよりは、じっくりと味わって飲むビールです。
