料理も到着。
ウイスキーBBQチキン（6.5ポンド）
甘辛いソースが、鶏肉・ガーリックバゲット・サラダにかかっています。ウイスキーの香りはあまりよくわからなかったです(;’∀’)
鳩のフィレ肉のソテー（6.5ポンド）
スコットランドでは、ジビエ料理が食べられているらしく、このスコットランド産のピジョンラミエ（山鳩）は有名なのだそうです。日本でもフレンチレストランで出されることもあるとか。
昔、海外でハトを食べたことがある夫が「ハトはくさいよ。オナラ食べてるかと思った。」と言っていたので、怖いもの見たさで注文したのですが、これが美味しい！！
赤身でしまった身は食べごたえがあります。臭みは無く、ジビエならではの鉄分をしっかり感じる風味。山鳩は鳥料理の中でも、かなり風味が強いそうです。
ブルーベリージャムとビーツのピューレが添えられています。
ビールを追加注文。
ステーキ＆クラフトエールパイ（12.95ポンド）
パイの具はビールで煮込まれており、ビールの麦の風味をしっかりと感じます。
Pork Belly(14.5ポンド)
豚バラ肉のトロトロ煮、角煮のような料理です。シードル（リンゴ酒）とルバーブのソースがコクたっぷりで美味しいです！量が多くてちょっと胃もたれしました！
夫がバーカウンターの前のビリヤード台を見つけ「2人でやってみよう！」と。遊び方がわからないでウロウロしていると、他のお客さんが丁寧に教えてくれました。
2色のボールがそれぞれ７個あり、自分の色のボールを先に全て落とした方が勝ちというルール。
ルールは簡単ですが、ビリヤード初心者な私達夫婦は、空振りしたり、全然落とすことができません(;’∀’)
バーで飲んでるお客さんがみな注目する中、ど下手プレイをかますという公開処刑。なんとか40分かけてゲームを終了することができました。
翌朝、朝食会場の様子はこちら。昨晩のレストラン・バーの隣のフロアです。
床がタータン柄だったり、ウイスキーの広告だったりと、スコットランドっぽい雰囲気です。
