ワインリストもしっかりしています。
もちろん、ウイスキーの種類も豊富です！
ハイランド（Highland）、アイラ（Islay）などと、産地がわかるようにしっかり記載されています。
代表的な産地が網羅されていて、さすがスコットランドのレストランだなぁと感動しました(*’▽’)
テーブルいっぱいになってしまいましたが、注文した料理が揃いました。
「スコティッシュシーフードプレート（12.5￡）」
燻製されたサーモン、サバ、エビ。ねっとりとした旨味、燻製の香りも最高です！
ムール貝の白ワインクリーム煮（8.5￡）
白ワイン、生クリーム、ニンニク、そしてハーブ？で味付けされています。
とっても美味しくて家でも再現したいほどですが、なんのハーブを使っているのかよくわかりませんでした(*_*;
オイスター（17￡）
日本で食べる牡蠣と比べると小さめですが、ロンドンで食べる牡蠣よりは大きく濃厚で美味しいです！
エビの殻をむくのがめんどくさいなぁ、というのと、エビは夫の大好物ということで
と言ったら、察してくれた夫が殻をむいて渡してくれました。
この男、わかりすぎている…(;’∀’)
アパートメントホテル「Native Edinburgh」
エジンバラの新市街の中心部にあるアパートメントホテル「Native Edinburgh」。
ディンバラ城やプリンセス・ストリート・ガーデンなどの世界的に有名な観光スポットまで、徒歩圏内という好立地です。
アパートメントホテルとは、客室の内部にキッチンがあり、冷蔵庫などの家電製品が設置されている宿泊施設のことです。
キッチン用品・食器が備え付けてあるため、地元のお店やマーケット等で買った食材を調理して食べることができます。旅行というより、その土地に住んでいるかのような感覚が味わえます(*’▽’)
ロビーには、自由に利用できるコーヒーメーカーがあり、ちょっとしたラウンジになっていました。
美味しいコーヒーを飲みながら、世界遺産を散歩することができます。贅沢な散歩ですね(*’▽’)
