店内はこんな感じです。お店の奥にビール醸造設備が見えます。
デュッセルドルフの名産「ABBマスタード」を抱えている猿の飾りが可愛いです。
メニュー表はこちら。英語でも書かれており、ドイツ語が読めなくても安心です。
コーラよりビールの方が少し安いです！さすがドイツ(;’∀’)
ツム・シュリュッセル醸造所、一番のおすすめのアルトビール「Original Schlussel」を注文しました。250mlで2.6ユーロ（約350円）です。
席のチャージ代は無く、ビール一杯だけ飲むこともできる気軽さがいいですね。
アルトビールとは上面発酵のビールのスタイルの一つであり、デュッセルドルフ発祥のビールです。
かつて冷却技術が発達していない時代、下面発酵が普及する以前から作られているため、アルトビール（アルトとはドイツ語で「古い」という意味）と呼ばれています。
濃い琥珀色の色味、ホップの苦みが強く、コクと芳醇な香り豊かなビールです。
こちらのツム・シュリュッセル醸造所のアルトビールは無添加で、企業秘密である独自の酵母を使用し、伝統的なレシピに従い、手作業で作っている上面発酵ビールです。
マイルドなフルボディの味わいが特徴です。
2012年と2014年に世界ビアコンテストで世界一のアルトビールに選ばれ、「ヨーロピアンビールスターアワード」の金メダルを獲得しました。
「ABBマスタード」は、18世紀初頭から生産されているという、デュッセルドルフの特産品です。
ABBの社名は創業者のアダム・ベルンハルト・ベルグラートの頭文字を取ったもの。ゴッホが愛したマスタードで、ゴッホの絵画にも描かれているそうです。
まろやかでとっても美味しいです！たっぷり付けてもツンとするような辛味が少ないのが不思議です。
