リングィーサソーセージ ミニ（0.99ポンド）
リングィーサ（Linguiça）は、豚肉に唐辛子などのスパイスを加えたポルトガル風のソーセージです。
唐辛子が入っているだけあってピリ辛です。豚の脂分がしっかりと含まれており、大人向けのリッチなカルパスといった感じでしょうか。ビール・ワインとの相性が良さそうです♪
イベリコチーズの生ハム巻き（1.69ポンド）
スペインの生ハムであるハモン・セラーノ (Serrano ham)で、イベリコチーズを包んだものです。
6本入り66gで、1.69ポンドと安くはない価格設定。それぞれ別々で購入した方が安いです。綺麗にロールされている分の手間賃ということでしょうかね。
味はとても美味しいです。買ってきてお皿に並べるだけでも、見栄えの良い美味しいおつまみになります。
グランレゼルバ セラノハムのスライス（1.49ポンド）
「グランレゼルバ セラーノハム」は、スペインの白豚の後ろ脚のみを使用したハムです。
伝統的な熟成方法で数か月かけて作られます。この間、ボデガと呼ばれる天然の貯蔵庫でゆっくりと乾燥させ、バランスのとれた香りに仕上げています。
今回、リドルで購入したこちらは15ヶ月熟成のものです。日本で買うとなるとそれなりのお値段しますが、イギリス暮らしだと200円ちょっとでそれが味わえるのは嬉しいですね(^^♪
白カビ熟成サラミ「フエ（FUET）」（1.99ポンド）
スペイン・カタルーニャ地方で、500年もの歴史がある乾燥ソーセージ「フエ（fuet）」。
カマンベールチーズのように白カビに覆われており、この白カビで熟成して独特の風味を作り出しているそう。
乾燥させ、日が経つにつれて水分が抜けて硬くなっていき、その際に旨味も凝縮されていきます。口‘に入れて噛んでみると、たっぷりの脂肪と赤身肉から、甘い肉汁がじゅわっとあふれ出てきます。クセは無く食べやすいです。
こちらもまた赤ワイン・ビールといったお酒との相性が良いソーセージです。
腸詰めの先がヒモで縛られており、吊り下げることができるようになっています。
オリーブ アンチョビペースト（0.99ポンド）
グリーンオリーブにアンチョビペーストが詰め込まれたもの。410ｇとたっぷりな量で1ポンド以下という、お買い得商品です。
アンチョビ好きにはたまらないおつまみだと思います。
量が多く、そのまま食べるのに飽きてしまったので、パスタの具材にしたら美味しかったです！アンチョビの塩分と風味のおかげで、パスタの味がしっかりときまります。
缶詰なので一度開けたら、違う容器に入れて保存する必要がある所だけが残念です。安いので文句は言えませんが…(*_*;
ムール貝のオリーブオイルマリネ（0.99ポンド）
ムール貝をオリーブオイルでマリネしたもの。缶詰に入っています。
スペイン料理の「エスカベッシュ」という料理だそうです。エスカベッシュは、揚げたり茹でたりした具材を、オイル・ビネガーなどの漬け込んだ料理です。西洋風の南蛮漬けといった感じでしょうか。
味付けは、けっこう酸っぱいです！(;’∀’) 1缶を2人でやっと食べきりました。完全にお酒のおつまみです。酸っぱいものが好きな人におすすめです。
ひまわり油のアンチョビフィレ（1.99ポンド）
地中海や南ヨーロッパ沿岸でよく獲れるアンチョビ。そのアンチョビをひまわり油でオイルパックしたものです。
食べてみると、オイルの風味よりも、ビネガーの酸味の方が強く感じます！味わいは酢漬けのような感じです。酸味が強くて、2人でも一度ですべて食べきることはできませんでした。水にさらしてちょうどいい感じかもしれません(;’∀’)
スペイン風タパス（1.99ポンド）
タパス（Tapas）またはタパとは、日本でいうところの小皿料理。バル(bar)で供される、手軽に食べられる小皿料理の総称だそうです。
タパスはスペイン語で蓋を意味する「タパ」が語源です。ワインと共にハム・チーズなどの軽食を食べる際に、お酒のグラスにホコリ・虫が入らないよう、軽食をグラスにかぶせて蓋をしていたことから来た言葉です。
こちらのタパスは、ハムが3種類入っていました。ピリ辛のもの、シンプルな味付けの生ハムなど、タイプが別々のハムが3種類です。クセが無くて美味しいです♪
ガリシア産チーズ「ケソ・テティージャ」（4.49ポンド）
スペインの西北部ガリシア地方でつくられる円錐形のチーズ「テティージャ（Tetilla）」。
スペインで生産される牛乳の8割がガリシア州で生産されており、スペイン最大の牛乳産地であり、チーズの宝庫といわれています。
外側は硬いですが、中はむっちりと柔らかいです。甘味と酸味のバランスのとれた、優しくクリーミィな味わいです。そのまま食べるもよし、刻んでサラダに混ぜたり、パイに入れたりなど幅広く使えるチーズです。
賞味期限は3ヶ月ほどあり、日持ちするチーズのようです。
それにしても、この独特な形。まるで「おっぱい」のようです。
なんと「テティージャ」という名前には「おっぱい」という意味があるそうです。この形を見てイメージするものは、国が違えど同じですね…(笑)
最初からこの形にしようとしたわけではなく、偶然の産物。チーズの型に漏斗が使われていたことが、このおっぱいのような形の始まりなのだそうです。
パエリア用 冷凍ミックスシーフード（2.49ポンド）
パエリア用の冷凍ミックスシーフードです。内容は、エビ・イカ・ムール貝・アサリ。パエリア用とだけあって、細かくカットされています。
イギリスのスーパーで買うミックスシーフードと比べると、水っぽくなくて味が濃い感じがします！
パエリアのお米に魚介類のおだしがしっかりと出て、美味しいです。
冷凍パエリア（2.45ポンド）
たっぷり750ｇの冷凍パエリアです。電子レンジで温めるだけでも調理可能という、簡単調理の冷凍食品です。
上記のパエリア用ミックスシーフードを加えて作りましたが、具材を追加せずとも十分なほど具沢山です！
味付けは日本人の舌にも合うパエリアで、とっても美味しいです！イギリスの冷凍食品の味付けは、好みでないものもあり、調理する際に自分で好みの味に調整していましたが、こちらの商品はそのまま本来の味付けで十分美味しいです。
またイベリアフェアが開催されたら、リピートしたい商品です(^^♪
冷凍イカリングフライ（1.99ポンド）
「イカリングフライ、ローマ風（Calamares a la Romana）」という名の冷凍食品。小麦粉・卵・バターの衣をつけたイカフライです。
タパス（小皿料理）としても、スペイン全土で食べられているという定番料理だそう。
調理方法は揚げる、またはフライパンでもOK。今回は、フライパンに多めに油をしいて焼き揚げてみました。
外はカリカリ、衣はフワフワ、イカはもちもちとした食感です。バターの風味が強くて、甘く香ばしく、とっても美味しいです！リピートしたい商品です。
