ドイツ西部の都市「デュッセルドルフ（Düsseldorf）」。
西ヨーロッパの中でもブルーバナナと呼ばれる、経済的にも人口的にもとくに発展した地域内に位置する都市です。
アルトビール発祥の地というだけあり、歴史あるビール醸造所が多いです。また、ヨーロッパ最大の日本人街としても有名です。
そんなにデュッセルドルフに行ってきましたので、写真と共にご紹介します。
デュッセルドルフ旅行記のブログ記事で、ご紹介したい内容は以下の通りです！
- 料理、グルメ
- ドイツビール
- ドイツの高速鉄道ICE、車内の様子
- ホテル
- 【欧州駐在員向け情報】デュッセルドルフ日本人街の美味しい日本食レストラン・日本食品スーパー
観光名所はすでに他のサイトでたっぷり紹介されているため、その他ものを中心に紹介します。
料理・グルメ
カリーヴルスト
ドイツ料理「カレーヴルスト」は、その名の通り、カレーとソーセージ（ドイツ語でヴルスト）を使った料理です。ベルリンやルール地方が発祥地だそうです。
焼いたソーセージの上に、カレーソースとケチャップをかけたシンプルな料理です。日本の甘口カレーのような味付けで、比較的日本人の口に合う料理かと思います。
ドイツでは屋台で見かけたりするB級グルメな扱い（日本でいう立ち食い蕎麦？）のようです。
写真は、高速鉄道の食堂車で食べたもの。5.9ユーロ（約800円）でした。
ヴルスト
ドイツ料理の定番ブルスト。ドイツ語でソーセージを意味します。
ドイツのことわざにも使われるほどのドイツ国民食のひとつです。
”Das ist mir Wurst.”
（直訳：私にとってはソーセージだ）
（意味：そんなことはどうでもいい。知らない。）
地域ごとに材料や作り方が異なり、ドイツには1,500種類以上のヴルストがあるそうです。
ブラウハウス（ビール醸造所兼レストラン）で食べた、写真の料理は7.75ユーロ（約1,000円）。ドイツらしい風味豊かなライ麦パンが付いてきました。
ABBマスタード
18世紀初頭から生産されているという、デュッセルドルフの特産品です。
ABBの社名は創業者のアダム・ベルンハルト・ベルグラートの頭文字を取ったものです。ゴッホが愛したマスタードで、ゴッホの絵画にも描かれているそうです。
写真のように、レストランでは塩コショウとセットでテーブルに置かれている定番調味料です。
お味は、まろやかでとっても美味しいです！たっぷり付けてもツンとするような辛味が少ないのが不思議です。
メット
ドイツ料理の「メット（ドイツ語: Mett）」
メットは、生の豚ひき肉を使った料理です！「豚肉を生で！」と聞くとびっくりしてしまいますが、安全に食べられるように管理が徹底されています。
ドイツにはひき肉に関する法律「Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）」があり、その法律に従って処理されたひき肉なら販売することができます。
肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人おり、ミンチにする時の温度が摂氏2度以上での処理を認めておらず、氷を冷却のために使用することも禁止されています。また、その日に製造されたひき肉だけ販売可能です。
日本では食べられない料理ですね…さすが食肉加工大国ドイツです(;’∀’)
食感はネギトロのようなねっとり感、味は少し塩分が効いており、豚肉の脂の甘味を感じます。
伝統あるドイツ料理で食品加工も徹底されているから、安全だとは頭でわかっていても、私（妻）の体はどうしても「焼く前の生ハンバーグを食べてる感じ」がして進みませんでした(*_*;
ドイツでしか食べられない料理です。ドイツ旅行の際はぜひチャレンジしてみてください！
ビアホール「ブラウハウス」
ドイツ語で、「醸造所兼レストラン」のことを意味する「ブラウハウス（Brauhaus）」
ビール醸造所とそこに隣接するパブ、つまり醸造所兼レストランを、ドイツ語で「ブラウハウス（Brauhaus）」、または「ブラウエライ（Brauerei）」と呼びます。その醸造所でつくられたビールだけでなく、伝統的なドイツ料理も提供しています。
ビールをサーブするウェイターさん「ケーブス（Köbes）」、ビール樽からケーブスにビールを提供する役割の「ザップス（Zappes）」と呼ばれるウェイターさんがいたりなど、
伝統的なスタイルを継承しながら今日まで運営されています。
美味しい地元ドイツビールだけでなく、独特な歴史ある雰囲気・ブラウハウス文化を楽しむことができます！
「アルトビールは鮮度が命！」そのため、キンキンに冷たいうちに飲み干せるよう、200～250mlの小ぶりな円柱グラスで提供されます。
「これ以上、おかわりはいりません！」の終了の合図をしない限り、おかわりが届き続けるという、わんこ蕎麦スタイルです。
詳しくは、こちらの記事で紹介しています！
アルトビール
デュッセルドルフ発祥のビール「アルトビール（ドイツ語: Altbier）」
上面発酵のビールのスタイルの一つです。
かつて冷却技術が発達していない時代、下面発酵が普及する以前から作られているため、アルトビール（アルトとはドイツ語で「古い」という意味）と呼ばれています。
濃い琥珀色の色味、ホップの苦みが強く、コクと芳醇な香り豊かなビールです。ソーセージやハムなど、加工肉が多いドイツ料理に合います。
デュッセルドルフには、創業から変わらない昔ながらの醸造方法でアルトビールを造り続けている、歴史ある醸造所がいくつかあります。中にはナポレオンが訪れたというビアホール（ブラウハウス）も！
こちらの記事で、各店を紹介しています。よろしければご覧ください(^^)/
欧州最強格安航空「ライアンエアー」を利用しました
今回は、イギリスのスタンステッド空港（London Stansted Airport) から、ドイツのブレーメン空港（Bremen Airport）まで、欧州最強格安LCCこと「ライアンエアー（Ryanair）」を利用しました。
とにかく料金が安いことが売りの航空会社で、アイルランドのダブリン空港と、イギリスのスタンステッド空港を主要拠点としています。
今回の旅費は、ブレーメンまで片道16.5ポンド（約2,600円）でした！
心配になるほど安いです(;’∀’)「都内からちょっと伊豆高原まで遊びに行ってくる」ぐらいのお手頃価格で海外旅行ができてしまいます！浮いた旅費は、現地のビール代に(^^♪
実際に乗ってみて感じたライアンエアーの良い点・悪い点は、こちらの記事で紹介しています！
ロンドン市内、リバプール駅から乗り換えなしの電車一本で1時間でスタンステッド空港に到着します。電車内は自由席、コンセント完備です。
リバプールからスタンステッド空港へ向かうときは、忘れずに電車のチケットを購入して乗車してください！
スタンステッド空港は、実はオイスターカード（イギリス版Suica）利用範囲外です。いつものようにオイスターカードを使って乗車してしまうと、スタンステッド空港の駅で問答無用でペナルティ（罰金）として1人40ポンド支払うことになります( ;∀;)
スタンステッド空港、ブレーメン空港の様子については、以下記事で紹介しています。
