BrewDog Punk IPA
同じくブリュードッグ (BrewDog)のビール。
アメリカンIPAです。綺麗な黄金色で、グラスに注いで飲みたくなります。
アルコール度数は5.2%。
様々なホップ(Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin)を使用しており、グレープフルーツ、パイナップル、ライチなどのトロピカルフルーツのフルーツティーな甘い香りと、キャラメルの香りがします。
飲み始めはフルーツティーですが、後味は苦味がしっかり残ります。
Double Hazy
同じくブリュードッグ (BrewDog)のビール。ニューイングランドIPAです。
オーツ麦と小麦で醸造され、無濾過のため、霞がかった(濁ったよう)見た目と、非常に滑らかな喉越しが特徴的です。
小麦が使われているということで、ヒューガルデンのような白ビールに似た見た目をしていますね。
アルコール度数は7.2%と高め。
パイナップル、マンゴー、ライムの香りで苦味は少ないです。フルーティーな香りで飲みやすく、アルコール度数がそこまで高くないように感じてしまう、美味しくて危険なビールです(;’∀’)(笑)
Triple Hazy
同じくブリュードッグ (BrewDog)のビール。ニューイングランド・インペリアル・IPAです。
ピーチ、マンゴー、アプリコットなどの果実が熟したような、フルーティーな甘い香りとジューシーな風味。
アルコール度数は9.5%と高めですが、そのアルコール感を強く感じさせないほど、トロピカルな風味が強いです。
後味に残るほのかな苦味があります。
Lost Lager
同じくブリュードッグ (BrewDog)のビール。
アルコール度数4.5%の、ジャーマンスタイル・ピルスナー。
風力発電と、廃棄されるはずのパンを使って醸造されたビールです。
鮮やかなシトラスとハーブの香りがする数々のホップ(Select, Spalter and Saphir hops)を加えることで、爽やかでキレのあるラガーになっています。
その他 海外のビール
Belgian White
ブルームーンベルギーホワイトは、ミラークアーズ社傘下の、カナダのケベック州モントリオールのモルソン・ブルワリーで醸造されているビール。
元々はアメリカのコロラド州デンバーにあるサンドロット・ブルワリーで作られていました。
ブルームーンは麦芽、白小麦、オレンジピール、コリアンダー、オーツ麦などの穀物を使用している、ベルギースタイルの小麦エールです。
お店では、ビールの風味を際立たせるため、通常オレンジのスライスを添えて出てきます。
アルコール度数は5.4%。小麦を使っており、白ビールような濁ったような見た目をしています。
他にはない複雑な味わいと滑らかな後味が特徴です。
La Goudale Blonde à l’ancienne
1919年創業、フランスにあるブラッスリー・グーダル(La Brasserie Goudale)醸造所のビール。
元々は4つの醸造所があり、それが集まって1つの醸造所になったのだそうです。
アルコール度数は7.2%と高め。少し霞がかった深い黄金色と琥珀色の見た目をしています。
ホップ3種、モルト2種、大麦・小麦・米の3種の穀物を使用して作られています。
蜂蜜のような甘い風味もあれば、ハーブっぽい風味もあって、複雑な香り・味のするビールです。
次回記事その⑧に続きます!