ブルーチーズのキッシュ
オーブンがあれば、キッシュなんていうおしゃれ料理だって簡単に作れます。
マッシュルームは625gで1.9￡（300円くらい）、ほうれん草（spinach）は160gで1£（150円くらい）です。
ブルーチーズは種類も値段も幅広く、一概には言えませんが、1.5￡～3£くらいで数百グラム（一度の料理では使い切れないくらい）でしょうか。
日本で売っている欧州のチーズの値段に比べると、はるかにお買い得です。
「Strength ５」という表記がある通り、塩分多めのチーズです。
イギリスのチーズに記載のある数字（Strength）についてはこちらの記事に↓↓
チーズはキッシュだけでなく、クリームパスタ・リゾット・グラタン・ソースなど…いろんな料理に使えるため、少し多めに購入しても使い切ることができます(^^♪
ワインのあてとして、そのまま食べても十分美味しいです！
生クリームは150mlで75p（112円くらい）です。
お料理に使う生クリームは、ダブルクリーム（Double cream）を使用しています。
「生クリームなんて一種類しかないじゃない。何を言っているんだ？」と思う人もいると思います。なにせイギリスのスーパーは、生クリームの種類が多すぎるのです！(*_*;
その数、ざっと7種類！（細かく分類するともっとあるのかもしれませんが…）
「生クリームの種類・違い」についてはこちらの記事↓↓
クリームパスタ
…勘の良い方はお気づきでしょう。キッシュの材料が余ったので、パスタに使いまわしました(;・∀・)(笑)
クリームパスタはよく作って食べるのですが、イギリスにはいろんな種類のチーズがあり、そして安くて美味しいので飽きずに食べられています。
日本の成城石井やカルディで買うとそこそこのお値段がする欧州産チーズが、当然イギリスでは安くて美味しい節約食材。せっかくのイギリス暮らし、いろんなチーズ料理に挑戦したいと思います！
以上、我が家の自炊事情のご紹介でした。（全然豪華でもなく映えもない料理ですみません）
駐在妻さんのSNSを見ていても、高級レストランやおしゃれカフェなどのキラキラ投稿ばかり…(;’∀’)
「普段の家庭での料理も共有してほしいな～」と思いつつ、検索しても参考になる記事は少ない…ということで、自分から発信してみました。
前回記事はこちら↓↓
駐在期間は資産形成チャンスの期間と考えているため、投資資金を作るためにも、普段の食事は節約を意識した内容になっています！
とはいえ思い出作りも大切です。
自炊で浮いた分の一部は、イギリスでしか経験できないことに使っていきたいと思います♪
「物よりも経験の方が幸福度は持続する」と本で読んでからは、高級ブランド品は買いませんが、旅行や食事にはあまりケチケチしないようになりました。
イギリスでの自炊、に関して別途記事にしています。よろしければご覧ください↓↓
